Sorvete de goiabada

Goiabada é aquela história que já comentei aqui: eu compro para fazer determinada coisa, e sobra um montão. Por sorte, as boas goiabadas duram muito. E como me lembrei da dita que ali estava, da Ralston, tive um clique: e se fizesse um sorvete de goiabada?
Resolvi dissolver a goiabada em um pouco de água (250g em 1 xícara de água fria), mexendo até obter um creme, e misturar com 2 xícaras de creme de leite fresco até engrossar um pouco, sem ferver. Quando estava fria, a mistura foi para a geladeira e depois para a sorveteira, onde ficou só 5 minutos.
Ficou uma delícia, muito cremosa. Acho que mais umas horinhas e ficará no ponto ideal de sorvete.