Sempre o curry

Já fiz essa receita do Panelinha uma meia dúzia de vezes, mas nunca tinha ficado tão boa quanto hoje. O frango e a maçã praticamente desmanchavam na boca. O curry estava verdadeiramente hot, o tempero, uma delícia.
Acho que tudo simplesmente porque deixei a mistura reduzindo um pouco, o que curtiu o curry e fez o frango e a maçã cozinharem mais. Despretensiosamente perfeito.