Leite condensado diet e sem lactose

Ser sem lactose foi um acaso: é que resolvi usar o leite integral sem lactose que tinha aqui. Mas o que queria mesmo era testar a receita do leite condensado sem açúcar.
Quem quiser apenas evitar a lactose pode substituir o adoçante por açúcar (com certeza, ficará mais saboroso!).
Achei um site com receitas para diabéticos e fiz as adaptações:

Ingredientes:
- 1 litro de leite integral sem lactose (para ficar mais light, usar o semidesnatado sem lactose)
- 6 a 7 colheres de sopa de adoçante Tal & Qual

Preparo:
Aqueça o leite em uma panela até levantar fervura. A partir daí, baixe o fogo e mexa lentamente com uma colher de pau até que ele reduza um pouco. Acrescente o adoçante e continue mexendo até chegar a um ponto cremoso.