Mais caseirices: pasta de amendoim

Coisa mais fácil não há: a pasta de amendoim fica pronta com apenas 1 xícara de amendoim pelado batido no processador. Uma pitada de sal e um pouquinho de açúcar realçam o sabor. Eu coloquei 1 fio de óleo de canola para facilitar a mistura, mas em princípio é desnecessário, já que a própria gordura do amendoim vai se encarregar de criar uma massa coesa.
Ficou uma delícia, levemente crocante, e muito mais saudável que os que compramos por aí, cheios de óleo e de açúcar.