Um bolo para o feriado

Tentando escrever um projeto para o doutorado, mas o sono tem me vencido. É sentar na frente do computador, a narcolepsia ataca. Daí é difícil qualquer atividade intelectual. No último feriado, não foi diferente.

Como já tinha de cozinhar e recebi da querida Patrícia Scarpin, da Technicolor Kitchen, uma lista de receitas com oleaginosas - e me lembrei das amêndoas laminadas que comprei no Ceasinha -, elegi a receita de bolo de mel com amêndoas, que, além de ser uma lindeza, é deliciosa. E as amêndoas foram também para a quinoa marroquina que tenho feito, muito boa também. 

E lá vêm as especiarias salvar a humana dos braços macios e às vezes perigosos de Morfeu.

Feriado?

Nunca tive uma relação muito próxima com feriados.
Como na infância não costumávamos viajar nessas datas, o feriado para mim era tão somente o momento em que eu ficava longe da escola, um dos meus espaços preferenciais de socialização. Na época do ginásio, como muitas famílias vizinhas também não viajavam, ainda era possível se divertir um pouco com as outras crianças.
Já na época do colégio, feriado significava descanso, mas não viagem.
Quando passei a ter dinheiro para viajar, fazia isso nas minhas férias. E comecei a perceber que não gostava da muvuca dos feriados nos destinos de viagem. Confusão, falta d'água, serviços ruins, mau humor, filas para tudo. E tudo isso por quê? Porque era feriado.
Desde então, tenho evitado os feriados nas minhas viagens. Prefiro viajar fora de temporada, o que, além de mais tranquilo, sai mais barato.
Mas a verdade é que os feriados, mesmo quando não me valho deles para viajar ou descansar, acabam se fazendo presentes, algumas vezes de forma irritante. Por exemplo, muito antes da véspera dos feriados algumas pessoas com quem trabalhamos desaparecem. Muitas só reaparecem uma semana depois de findo o feriado. O problema é meu, claro, porque optei por trabalhar por conta própria.
O ideal, do meu modesto ponto de vista, seria que as pessoas pudessem parar para descansar quando fosse necessário, independentemente de feriados. Que inclusive não precisassem trabalhar tanto (no caso, óbvio, dos que se esfalfam para ganhar pouco). Mas, se assim fosse, como ficariam a burocracia, as homenagens desses dias festivos que angariam pontos para políticos, as agências de viagens que sublocam passagens aéreas? Seria o fim das desculpas para não entregar um trabalho, da instituição da muvuca, dessa versão pseudodemocrática do pão e circo, dessa pseudoliberdade que tantos acreditam ter, porque podem aproveitar para descansar ficando parados nas rodovias e tirando selfies para mostrar como tudo foi incrível...
Então só me resta não estressar com os ausentes e curtir a minha liberdade de não integrar a muvuca estressante dos adeptos dos feriados. Questão de equilíbrio.