quinta-feira, 2 de fevereiro de 2017

Bolo de maracujá e chai latte

Compramos maracujá ontem. Fazia tempo que não tínhamos em casa! Logo, o marido pediu por um bolo de maracujá.
Achei uma receita de bolo simples, com calda. O bolo fica fofinho, uma delícia. O único problema é eu continuar subestimando a potência do forno - em 15 minutos, já havia dado aquela torrada nas laterais e no fundo do bolo. Mas OK, está mais do que na hora de eu fazer a lição de casa e observar mais os tempos e temperaturas.
Aproveitei para testar a receita de chai latte que a Paola Carossella deu outro dia num programa de TV. Fiz uma infusão com anis estrelado, cravo, pimenta-do-reino, sementes de cardamomo verde, canela em pau, chá Earl Grey que ganhei de Sylvia. Depois acrescentei o leite e açúcar. Ficou ótimo! Dá até pra colocar mais anis e cardamomo.
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Cabeceira

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  • "Orfeu extático na metrópole", de Nicolau Sevcenko
  • "Fica comigo esta noite", de Inês Pedrosa
  • "Felicidade clandestina", de Clarice Lispector
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  • "Campo geral", de João Guimarães Rosa
  • "Por quem os sinos dobram", de Ernest Hemingway
  • "Sagarana", de João Guimarães Rosa
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  • "A outra volta do parafuso", de Henry James
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