segunda-feira, 8 de dezembro de 2014

"Chef", um road food movie

Ontem, depois de receber amigos para um chá em casa, resolvi assistir a esse filme meio road movie, meio food movie, mistura perfeita. Afinal, o filme fala de um chef que, demitido, resolve/é obrigado a trabalhar em um trailer de comida. O filme com Jon Favreau, lançado em 2014, é dirigido por ele mesmo, e conta com alguns estelares como Dustin Hoffman, Robert Downey Jr. e Scarlett Johansson.
O mais bacana desse filme, além da fofura na relação pai e filho que acontece o tempo todo, é como ele consegue trazer o universo da cozinha para fora do restaurante, algo incomum em filmes sobre gastronomia. Além disso, mostra esse universo na contemporaneidade, com tuítes, sites, blogs, instagram, críticas gastronômicas on-line - para não falar do próprio conceito de food truck, sucesso nos dias atuais.
Por fim, ainda há minha parte favorita, que é ver um chef em ação, especialmente no momento de criar um novo menu, com toda destreza, seja na cozinha profissional do restaurante, seja no trailer reformado que percorre várias cidades norte-americanas. Uma delícia de filme, em todos os sentidos.

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Cabeceira

  • "Arte moderna", de Giulio Carlo Argan
  • "Geografia da fome", de Josué de Castro
  • "A metamorfose", de Franz Kafka
  • "Cem anos de solidão", de Gabriel García Márquez
  • "Orfeu extático na metrópole", de Nicolau Sevcenko
  • "Fica comigo esta noite", de Inês Pedrosa
  • "Felicidade clandestina", de Clarice Lispector
  • "O estrangeiro", de Albert Camus
  • "Campo geral", de João Guimarães Rosa
  • "Por quem os sinos dobram", de Ernest Hemingway
  • "Sagarana", de João Guimarães Rosa
  • "A paixão segundo G.H.", de Clarice Lispector
  • "A outra volta do parafuso", de Henry James
  • "O processo", de Franz Kafka
  • "Esperando Godot", de Samuel Beckett
  • "A sagração da primavera", de Alejo Carpentier
  • "Amphytrion", de Ignácio Padilla

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