segunda-feira, 5 de janeiro de 2015

Tortilla espanhola e saladinha

Fiquei feliz com os últimos livros de receitas que ganhei de presente. Vejo isso como um estímulo às minhas veleidades gastronômicas.
E na esteira (ou estante) dessas receitas novas me animei a estudar meus outros livros. Percebi que quase toda minha biblioteca de cozinha tem um apelo mediterrâneo ou brasileiro, latino, de qualquer modo.
Entonces, a pedida do dia foi a tortilla espanhola do livro do Michel Roux, Ovos. Contraria um pouco minha ideia de comidinhas mais light, mas pelo menos foi servida com salada de rúcula e agrião e satisfez meu apetite por uma dieta mediterrâneo, para mim a mais perfeita de todas.
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Cabeceira

  • "Arte moderna", de Giulio Carlo Argan
  • "Geografia da fome", de Josué de Castro
  • "A metamorfose", de Franz Kafka
  • "Cem anos de solidão", de Gabriel García Márquez
  • "Orfeu extático na metrópole", de Nicolau Sevcenko
  • "Fica comigo esta noite", de Inês Pedrosa
  • "Felicidade clandestina", de Clarice Lispector
  • "O estrangeiro", de Albert Camus
  • "Campo geral", de João Guimarães Rosa
  • "Por quem os sinos dobram", de Ernest Hemingway
  • "Sagarana", de João Guimarães Rosa
  • "A paixão segundo G.H.", de Clarice Lispector
  • "A outra volta do parafuso", de Henry James
  • "O processo", de Franz Kafka
  • "Esperando Godot", de Samuel Beckett
  • "A sagração da primavera", de Alejo Carpentier
  • "Amphytrion", de Ignácio Padilla

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