domingo, 10 de junho de 2018

Cheesecake que vai com tudo

Já fiz esse cheesecake da Dani Noce mais de uma vez. Ontem fiz de novo, e resolvi não cobrir - minha vontade inicial era fazer uma cobertura dupla, de geleia e de doce de leite, meio a meio, mas me lembrei como o cheesecake é servido no Havana Café: a cobertura só é colocada na hora de servir, e fiz o mesmo. Prático e democrático.
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Cabeceira

  • "Arte moderna", de Giulio Carlo Argan
  • "Geografia da fome", de Josué de Castro
  • "A metamorfose", de Franz Kafka
  • "Cem anos de solidão", de Gabriel García Márquez
  • "Orfeu extático na metrópole", de Nicolau Sevcenko
  • "Fica comigo esta noite", de Inês Pedrosa
  • "Felicidade clandestina", de Clarice Lispector
  • "O estrangeiro", de Albert Camus
  • "Campo geral", de João Guimarães Rosa
  • "Por quem os sinos dobram", de Ernest Hemingway
  • "Sagarana", de João Guimarães Rosa
  • "A paixão segundo G.H.", de Clarice Lispector
  • "A outra volta do parafuso", de Henry James
  • "O processo", de Franz Kafka
  • "Esperando Godot", de Samuel Beckett
  • "A sagração da primavera", de Alejo Carpentier
  • "Amphytrion", de Ignácio Padilla

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