segunda-feira, 8 de outubro de 2018

Bolo floresta negra maomeno, petit fours delícia e docinhos de uva infalíveis

Inventei de fazer umas gordices pra continuar comemorando o aniversário do marido no final de semana, com a família. Fui testar o bolo floresta roxa da Raíza Costa, mas achei muito denso - prefiro a receita dele de Red Velvet com o chantili e as cerejas. Uma pena, porque tinha a maior expectativa com esse bolo (floresta negra) que Guga adora.
Em compensação, os petit fours que nunca tinha feito ficaram ótimos, receita que encontrei no caderno Paladar do Estadão. Os docinhos de uva, clássicos, ficaram um pouco moles para modelar, mas uma delícia sempre.
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Cabeceira

  • "Arte moderna", de Giulio Carlo Argan
  • "Geografia da fome", de Josué de Castro
  • "A metamorfose", de Franz Kafka
  • "Cem anos de solidão", de Gabriel García Márquez
  • "Orfeu extático na metrópole", de Nicolau Sevcenko
  • "Fica comigo esta noite", de Inês Pedrosa
  • "Felicidade clandestina", de Clarice Lispector
  • "O estrangeiro", de Albert Camus
  • "Campo geral", de João Guimarães Rosa
  • "Por quem os sinos dobram", de Ernest Hemingway
  • "Sagarana", de João Guimarães Rosa
  • "A paixão segundo G.H.", de Clarice Lispector
  • "A outra volta do parafuso", de Henry James
  • "O processo", de Franz Kafka
  • "Esperando Godot", de Samuel Beckett
  • "A sagração da primavera", de Alejo Carpentier
  • "Amphytrion", de Ignácio Padilla

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