Um cão e seu coração

Soubemos ontem que Kong é um cãozinho cardiopata. Ele foi diagnosticado com cardiomiopatia dilatada. Só descobrimos porque, na última quinta, dia de faxina, ele avançou sobre um monte de cascas de coco, que não sabemos se ele comeu ou não, e mais tarde tombou no escritório de Guga, que, em princípio, ficou em dúvida se tinha sido um desmaio ou um tropeço. No mesmo dia, no final da tarde, ele começou a tossir forte na minha frente, logo pensei no coco. Em seguida, em mais um acesso de tosse, caiu duro diante de nós, mas levantou rapidamente. 
Fiquei em pânico, querendo levá-lo pra emergência, acionando sua veterinária, fazendo pesquisa na internet. Atualmente, estamos sem carro, e não há pronto-socorro veterinário por aqui; claro que, quando ele caiu duro pela segunda vez, já era noite. Ainda tentei achar um uber pet, taxista, qualquer pessoa que levasse um cachorro no carro para Lauro de Freitas, mas não rolou. 

Consegui falar com Jô, que disse para deixarmos Kong em jejum até a manhã seguinte. Como não ia conseguir dormir, tensa com a tosse meio desesperada, e ele ainda tombou pela terceira vez logo que nos deitamos, fui trabalhar, até 3h, quando Guga me rendeu. Percebemos que ele se acalmava, e parava de tossir, se estávamos perto e falávamos com ele. 

Dia seguinte, fomos logo para a clínica. A veterinária colheu sangue, mediu a pressão, auscultou e fez um eletrocardiograma. Ela indicou logo a arritmia, que poderia ter sido causada pelo corpo estranho dificultando a oxigenação mas também por um problema cardíaco preexistente. Prescreveu o raio-x urgente, e lá fomos nós de novo, atrás de alternativas para pessoas sem carro - quando não deu certo alugar um carro, que não tinha voltado da revisão, e eu já estava conformada com ter de esperar até segunda, se meu cachorro resistisse, já que o laboratório em Vilas não funciona aos sábados e não adiantaria pegar emprestado o carro da sogra, Fernanda, a veterinária, ligou para me falar do eletrocardiograma e passar o contato do raio x móvel - que eu já tinha tentado contatar sem sucesso, mas então soube que eles haviam mudado de nome. Entrei em contato, eles responderam rapidamente e, sim, podiam vir naquele dia até nós. O pessoal da clínica, autorizado por Jô, nos recebeu e à equipe do raio x para fazermos o exame. Lá foi Kong, pela segunda vez no mesmo dia, ser segurado, apalpado, levantado, virado, comportando-se lindamente, mas sempre nos buscando com os olhos. Galera do Imagem Animal, maravilhosa, nos apontou que, em princípio, não estavam localizando o corpo estranho, o famigerado pedaço de coco que levantou nossas suspeitas.
Fernanda, super proativa e preocupada, entrou em contato com uma veterinária cardiologista, que topou vir no sábado nos atender. Nada de medicação, por enquanto, e passamos mais uma noite velando o sono dele - fui dormir no sofá do escritório, e cada vez que ele tossia forte eu o acalentava, e ele se acalmava, bebia água, dormia. Foi um pouco mais tranquilo na segunda noite, provavelmente porque ele também estava exausto e estava poupando energia. 

No sábado, lá fomos nós de novo. Lídia, a veterinária cardiologista, logo chegou. Primeiro, depois de ver o laudo do raio-x, que realmente não acusava corpo estranho nas vias respiratórias superiores, mas um pouco de inflamação no pulmão, ela disse que devíamos fazer uma endoscopia imediatamente, para ver se o corpo estranho tinha descido mais ou se estava ali e não conseguíamos ver por falta de contraste. No entanto, quando começou a fazer o ecocardiograma, viu logo que o ritmo cardíaco de Kong estava devagar quase parando - quase chorei nessa hora, vendo a linha sistólica quase reta. Ela então receitou medicação para tratarmos o coração, além de repouso (e vamos ter que delimitar a área externa em que ele fica, sobretudo à noite, quando fica mais ativo e quer perseguir gatos e sariguês visitantes) e alimentação adequada (biscoitos comuns nunca mais). No final da tarde de sábado, já iniciamos a medicação, e Kong tossiu muito pouco, só nos acordando à 1h30 porque queria fazer xixi (já esperado, porque um dos remédios é diurético). Depois, dormiu até de manhã, e nós também, finalmente. 

Lemos bastante desde então sobre cardiopatia canina. Ele pode viver ainda muitos anos, mas também pode partir a qualquer momento, se tiver um edema pulmonar. O diagnóstico mudou completamente nossa relação com ele. Vamos garantir a maior qualidade possível de vida, dentro dos nossos recursos - porque ser saudável é caro, para humanos e outros animais. 

Resolvi finalmente escrever uma história para ele. Já um agradecimento pelo tempo de vida que ele tem nos concedido, uma memória desse convívio, que esperamos seja ainda muito longo.

Vermelhou

Faltam 7 dias para as eleições, as mais importantes dos últimos 20 anos. A luta de resistência ao fascismo e a defesa da democracia são o que está em jogo. Temos visto muita gente com medo de sofrer violência dos fascistas, já que têm havido aqui e ali assassinatos e atentados contra quem ousa se colocar como alguém de esquerda ou, no mínimo, antifascista. Nas redes, lugar mais protegido, a galera tem se manifestado a favor do voto útil e contra a barbárie, como no vídeo do "Vira voto", encampado por muitos artistas, e no delicioso desafio dos 13 livros vermelhos, oportunidade de reencontrarmos nossas leituras e de conhecermos as alheias. 
O que não podemos é deixar o medo nos impedir de exercermos nosso direito de protestar contra o horror e garantir a volta de um governo que, mesmo imperfeito como todos, não coaduna com a intolerância e a injustiça social. 
Dia 2, vamos de vermelho, dentro e fora, levando o voto no corpo.  

Bolo, domburi, pão e a eterna arte da transformação

Não deve haver título/definição mais perfeito que o de Michael Pollan para o ato de cozinhar. Por isso, e na falta de outro melhor para juntar bolo, domburi e pão no mesmo post, parafraseei-o aqui. 

Na verdade, queria falar do bolo de cenoura mesclado, receita da Rita Lobo, para tratar do uso dos ingredientes do pacotão de legumes trazido por minha sogra lá da secretaria, vendido por uma colega de trabalho. Estou há mais de duas semanas na luta para preparar de um tudo com o que veio no pacote - depois engrossado por meio pacote doado por minha sogra -, e a receita do bolo de cenoura veio a calhar para dar algum brilho diferente aos legumes refogados de todo dia. A receita leva também cobertura de chocolate, mas resolvi me limitar ao chocolate em pó 70% cacau usado internamente. Ficou delicioso. 
O domburi herdou a berinjela do pacotão hortifruti. Vi uma receita de domburi com berinjela e shitake fresco no perfil gringo thefoodietakesflight, que tem uma proposta asiática vegana. Eu tinha a berinjela, um pacote de funghi secchi e adicionei frango, tudo com um molho feito de sakê mirin, açúcar mascavo e shoyu sobre arroz branco e depois finalizado com uma chuvinha de salsinha fresca e gergelim branco. Muito, muito bom. 
Por fim, testei nova receita de pão de hambúrguer. Ficou lindão, receita do Tastemade. Mas vale fazer umas adaptações para deixar mais leve, menos massudinho, como cortar pedaços de no máximo 80 gramas de massa, achatar e deixar crescer mais tempo, talvez na geladeira. Como tinha pressa, porque queria comer hambúrguer, e não preparar mais frango e legumes pra jantar, apostei no pão, que, mesmo levando mais de uma hora pra ficar pronto, não me exigia atenção todo o tempo, e sim o seu tempo de fermentação e de forno (a única chatice foi que a alça do cesto da airfryer - onde estavam os hambúrgueres - quebrou de novo, e eu queimei os dedos tentando segurá-la). 
Realmente estou cansada de cozinhar todo dia, mas sempre me encanta a capacidade humana de transformar ingredientes diversos em comida.

Meu rio possível-porque-sonhado

Foi o equivalente a um parto, pelo menos em termos de tempo: nove meses depois, terminei de bordar o vestido com imagens do São Francisco. Na verdade, tive de parar, porque não só não aguentava mais como também, por contraditório que pareça, não parava de ter ideias de coisas pra bordar (como a cauda de jubarte e a água-viva de última hora). Tinha idealizado galinha, carcará, cobra, peixes coloridos, tartaruga, flores, árvores, todo tipo de gente. Misturada à minha memória do rio, a minha vivência nordestina. E o vestido, que era pra ser uma peça de uso cotidiano, mesmo que não constante, virou uma espécie de manto da anunciação (mal comparando com a obra sublime do Bispo), algo mais "solene", para usos especiais. 
Também estava agoniada para lavar o vestido, que ficou pendurado na estante todo esse tempo, esperando pelos momentos em que havia um pouco de inspiração e vontade de bordar - houve períodos de total abandono, até de fato retomar, mesmo uns minutos por dia, a tarefa. Ontem, finalizei o bordado (resolvi simplificar algumas coisas, como os peixes, deixando só o contorno, e as galinhas, que foram trocadas por flores). Hoje lavei a peça, tomando cuidado com deixar já pronto um balde de água com vinagre e sal - e não teve nenhuma manchinha, que bom. 
Minhas mascotes estão presentes, como sempre. Está presente um Brasil mestiço, com esperança de dias melhores na estrela empinada pelas crianças (essa cena já foi parar devidamente no Instagram #desenhosporlula). Tem carranca, tem vaqueiro, tem São João, tem canoa de tolda, tem pescador e lavadeiras. Tem Iemanjá guardando as águas do Rio Mar, Opará dos povos originários e ribeirinhos. Tem casario colonial, igrejas da Barra e da família Lemos em Penedo. Flamboyant, ipê, mandacaru e coqueiro. E como falta tanta coisa! 

Que mundo imenso é o São Francisco, como ele representa um país em que acredito, que gostaria de ajudar a tornar melhor e mais feliz. Vou com o voto e com a arte, singrando nas águas do possível-porque-sonhado.