Jantar de aniversário do marido com steak au poivre e sorvete de crème brûlée

Comemoração de aniversário parte 2

No dia oficial do aniversário, jantar só com maridón. Já tínhamos garantidos o vinho e a sobremesa (fondue de chocolate), ambos deliciosos, que ganhei de Sylvia e Edgard, respectivamente. O jantar foi uma baked potato com salada de folhas, iscas de frango, manga e tomate ao molho de mostarda, limão e mel. Tudo delicioso!

Este novo ano já começa com as bênçãos das comemorações felizes, que bom!

Pão de hambúrguer tipo brioche sem ovo para dourar

Mesma receita do Raul. Só fiz esponja desta vez, por quase uma hora. E não usei ovo para pincelar antes de levar ao forno porque tinha acabado. Mas ficaram uma belezura! Massa mais uniforme, mais fácil de trabalhar, pães mais crescidos. Serão devorados daqui a pouco com filé mignon suíno ao molho do Estadão (entendedores entenderão).