Coisas lindas da Perky e o sucateamento dos Correios

Descobri a gaúcha Perky ainda em São Paulo, numa loja da Galeria do Rock que já nem existe mais. Comprei um modelo de alpargatas que lembrava estamparia japonesa, em tons de azul, lindo. Muito confortável, de ótima qualidade, só acabou porque realmente foi usado até o talo. Depois ganhei uma de Guga, navy, mais elegante, que evito usar em época de chuva porque é clarinha. Por fim, comprei outra, azul e tie-dye, pra variar, que também usei quase indefinidamente.
Guga sempre quis usar alpargatas, mas nunca achou no seu tamanho. Como descobri umas mochilas fofas no site da Perky, e queria parar de usar a do marido, aproveitei para comprar um par de alpargatas para ele.
A encomenda demorou muito a chegar, mas, quando entrei em contato com a loja, eles foram muito prestativos, e assim que entraram em cena os Correios liberaram a entrega. O mesmo, porém (e esta é a segunda parte do post), não aconteceu com uma compra que fiz para o Dia das Mães na Casa de Saron - as outras entregas foram bem rápidas, mas, desta vez, a coisa empacou. Até agora "o objeto não chegou à unidade", postado no dia 23 de abril. O que acho mais triste é o evidente sucateamento dos Correios, empresa que sempre funcionou tão bem - nem me considero prejudicada com o atraso, porque consegui comprar o que precisava por aqui, e era uma quantidade pequena. Triste que cada vez menos a gente possa ter certeza de qualquer coisa neste país, e até escolhas simples que fazemos no dia a dia estão à mercê da política praticada por uma corja que, não contente em roubar os direitos básicos de todos nós ao bem-estar social, se especializa cada vez mais em tomar a liberdade de escolha de quem ainda acreditava poder escolher alguma coisa.

Especial Dia das Mães: quem perder, não saberá o que perdeu

Coisinhas bonitas de cozinha e de papel

Na verdade, tudo é para cozinha, tigelas e caderno com capa de chita, que servirá para anotações dos meus cursos de culinária, às vezes anotados de forma desorganizada, em lugares diversos. Isso vai mudar, porque cozinha precisa de organização, inclusive (talvez principalmente) mental.

Mac & Cheese versão light: com frango e ricota

Adoro massas diferentes, e aqui volta e meia achamos umas italianas no supermercado. Comprei porque achei linda uma pasta com formato de cilindro enorme, talvez um canelone mesmo, mas mais curto, e não soube bem o que fazer com ela até que me lembrei do mac and cheese, o macarrão gratinado que os americanos adoram, e que já postei aqui, na época em que estava assistindo à série Bones.
Resolvi fazer uma versão mais light, com frango desfiado e creme de ricota feito na hora. Ficou ótimo, apesar dos tubos enormes de massa. E por fim o macarrãozão achou seu lugar no mundo, ou melhor, no nosso estômago.

Casadinho: brigadeiro branco e de cacau 100%

Casadinho é o nome de diferentes docinhos no Brasil. Em São Paulo, são petit fours "colados" com goiabada, doce de leite ou chocolate; na Bahia, é a união de brigadeiro branco e brigadeiro ao leite. Eu amo a versão baiana, que nem sei que nome tem fora daqui.
No início de março, fiz em casa, e nem acredito que não postei! Usei uma receita de brigadeiro de leite Ninho da Dani Noce e uma de brigadeiro com cacau 100%. Ficou ótimo, mas a larica certamente se satisfaz mais com chocolate 50%.

Bolo inglês e o pouco que dele restou

Segui uma receita da Carol Fiorentino para fazer o bolo inglês. Parece não ter nada de novo (bater manteiga com açúcar, juntar ovos, alternar farinha e leite etc.), mas fica uma delícia! Substituí o rum pelo suco de laranja e as passas que não tinha (e minha encomenda da Casa de Saron estranhamente não chegou, justamente a necessária para os preparativos do Dia das Mães) por damasco e ameixa que estavam no armário, quase esquecidos.
O único ajuste a fazer é mesmo enfarinhar as frutas antes de misturar à massa - elas afundaram um pouco. De resto, tão bom que só sobrou esse pedacito da foto pra contar a história.

Frozen yogurt de morango diet

Mesma lógica do frozen yogurt natural. Usei 3 potes de iogurte integral, 3 colheres de leite em pó, baunilha a gosto, 120 g de xylitol, 300 g de morango congelado (não polpa). Nem utilizei a sorveteira, só bati no liquidificador e mexi bem com a colher quando estava quase congelando. 

Ficou ótimo, e sem sabor de adoçante.