Enfezamento súbito

Me enfezei: agora vou ser uma autodidata séria!

Crème très brûlée

Estou chegando lá! O sabor ficou ótimo, a consistência, perfeita, mas o açúcar carbonizou um pouco. Ainda preciso aprender a domar o maçarico (usei hoje pela primeira vez, um medão).

Experiências com merengue

Panqueca de frango ao molho bechamel

Gostei da história de juntar páprica ao frango desfiado, que inventei quando fiz o fricassé. Resolvi fazer da mistura um recheio de panqueca. E algo soprou aos meus ouvidos que o molho bechamel cairia bem. E é verdade!

Concentração + paciência = nhoque lisinho

Um ex-looser

Depois de ficar horas sobre um mesmo trabalho, resolvi que não era hora de emendar em outro, mas de me dar um tempo. Fora de casa, arejar a mente. Resolvi assistir a um filme meloso com o Mark Ruffalo e a Keira Knightley, Mesmo se nada der certo. Estava precisando de uma dose de esperança, porque as expectativas eu as tenho lançado no mar.

E quem melhor para transmitir essa mensagem que o looser Dan Mulligan, vivido por Ruffalo? Talentoso e náufrago, mesmo assim ele ouve a esperança cantar na voz de Gretta, a fofa e linda Keira Knightley. E ele se lança em busca delas - da voz, da esperança, da moça.

Não é um superfilme, daqueles que vão te fazer pensar por uma semana, e tem até uns exageros, uma pieguice meio sessão da tarde em alguns momentos. Há mais fantasia do que eu pensava, mas, caraca, que bom que a história de perdedores continua a ser contada num mundo de gente infalível, e que nas telas ela pode ter um final feliz e pouco óbvio.

Tem que ser bom pra todo mundo

Uma máxima de relacionamentos. Se para uma das partes não estiver bom, é hora de rever, repensar, redimensionar, rearranjar. E se não houver acordo, ciao, bello.
Na verdade, mesmo sabedora dessa máxima, nunca fui muito boa em estabelecer limites, especialmente nos relacionamentos afetivos. E parece que os gatos vieram me dar um treinamento nesse sentido.
Aquela história de eles miarem e arremeterem contra a porta quando estou dormindo se agravou. O Zen começa a fazer isso às 4h, não mais às 6h. E ele arremete de forma desesperada (agora, também contra a porta do escritório, se a fecho para terminar um trabalho urgente, quando eles me desconcentram), algo que me tira do sério. Borrifar água não adianta, porque eles logo voltam à carga e a essas alturas eu já perdi o sono.
Quando eles chegaram em casa, dormiram algum tempo na varanda, por causa da minha alergia. Depois foram introduzidos à sala. Mas daí começou a bagunça na minha porta. Já ouvi que vou ser vencida pelo cansaço, que vou acabar deixando-os dormir comigo, mas isso é algo que me parece pertencer a outra vida, se houver.
Qual a solução? Comprei uma espécie de igluzinho para eles. Vão voltar a dormir lá fora, no iglu, bem protegidos, até aprenderem a se comportar. Porque estava bem ruim para mim.
E pelo jeito, gostaram da casinha. Zen já estava agora há pouco afiando suas garras no colchonete...